|
|
Caldo De Costilla (colombia)
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: / Soepen
Soort keuken: Internationale keuken
Techniek:
Aantal personen: 8 personen
Ingredienten:
6 aardappelen
1 pond runderribbetjes
1/2 kop fijngesneden koriander (vers)
1 grote ui
8 koppen water
1 takje peterselie
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
In een soeppan het water, de ribjes samen met de ui, koriander en peterselie doen en het laten koken. Dan het vuur lager doen en het zolang door laten koken, totdat het vlees zacht is.
Zout, peper en aardappels toevoegen en laten koken tot de aardappels gaar zijn. De uien en de kruiden eruit halen.
|
|
|